磷酸二氫鉀是一種化學品，化學式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩定，溶于水，不溶于乙醇。工業上用作緩沖劑、培養劑；也用作細菌培養劑合成清酒的調味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養劑、強化劑、膨松劑、發酵助劑。農業上用作高效磷鉀復合肥。
中文名磷酸二氫鉀英文名Potassium dihydrogen phosphate別 稱磷酸一鉀 磷酸二氫鉀(農用) MKP 無水磷酸二氫鉀化學式KH2PO4分子量136.09CAS登錄號7778-77-0EINECS登錄號231-913-4熔 點257.6℃水溶性22.6g/100ml水，不溶于乙醇密 度2.238 g/cm3外 觀無色結晶或白色顆粒狀粉末閃 點不可燃應 用配制緩沖液，測定砷、銻、磷、鋁和鐵，配制磷標準液，配制培養基安全性描述S24/25A危險性描述R36/38儲 存密封保存
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